O que fazer com quinoa

Quinoa fica amarga quando não é lavada, e é por isso que muita gente acha que não gosta dela. Lavada e cozida no ponto, ela substitui arroz sem drama e aguenta bem a marmita. Aqui estão as receitas que partem dela.

• Quinoa branca soltinha 20 min · 4 porções
• Salada de quinoa com legumes 35 min · 4 porções
• Salada morna de quinoa com tofu grelhado 20 min · 4 porções
• Bowl de quinoa com grão-de-bico e beterraba assada 35 min · 4 porções
• Quinoa com grão-de-bico e abóbora assada 35 min · 4 porções
• Tabule de quinoa com grão-de-bico e hortelã 25 min · 4 porções
• Quinoa com lentilha e couve-flor assada ao curry 35 min · 4 porções
• Quinoa com ervilha, legumes salteados e gengibre 25 min · 4 porções
• Berinjela recheada com quinoa e grão-de-bico 40 min · 4 porções
• Quinoa com parmesão e legumes 25 min · 4 porções