O que fazer com brócolis

Brócolis cozido na água perde cor, textura e boa parte do que tinha de bom. No vapor rápido ou na frigideira quente ele fica verde e firme, e o talo, que quase todo mundo joga fora, é a melhor parte. Aqui estão as receitas.

• Macarrão alho e óleo com brócolis 20 min · 4 porções
• Arroz de brócolis com frango 45 min · 4 porções
• Brócolis com alho e limão 15 min · 4 porções
• Arroz de brócolis com tofu 30 min · 4 porções
• Arroz de brócolis com queijo 30 min · 4 porções
• Frittata de brócolis e cebola 30 min · 4 porções
• Quiche sem massa de brócolis 45 min · 4 porções