O que fazer com peixe branco

Peixe branco em posta aguenta mais tempo de panela que o filé, e por isso cabe em ensopado e moqueca sem desmanchar. O ponto é quando a carne solta da espinha sem esforço. Aqui estão as receitas.

• Moqueca de peixe 45 min · 4 porções
• Peixe assado com tomate e batata 60 min · 4 porções
• Caldeirada de peixe com batata 55 min · 4 porções
• Bolinho de peixe assado 50 min · 4 porções
• Peixe frito com farinha de milho 50 min · 4 porções
• Peixe branco assado com azeitonas e ervas 15 min · 4 porções