Wrap de soja refogada com cenoura ralada e iogurte
Wrap com soja refogada quente, cenoura ralada na hora e molho de iogurte com limão.
- 12 min
- 4 porções
- fácil
- fogão
- sem ovos
- sem frutos do mar
- sem oleaginosas
- sem carne vermelha
- sem carne de porco
- vegetariano
Ingredientes
- 320 g de soja refogada (a base)
- 4 massas de wrap
- 1 cenoura grande ralada
- 120 g de iogurte natural
- 1 limão, só o suco
- sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça a soja numa frigideira em fogo médio, de 3 a 4 minutos, mexendo, até ficar quente por inteiro.
- Rale a cenoura e misture o iogurte com o suco de limão e uma pitada de sal.
- Aqueça o wrap 20 segundos de cada lado, recheie com a soja, a cenoura e o molho e enrole.
- Sirva logo, com o molho de iogurte por cima da soja quente.
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