Ovos fritos com banana e canela

Ovos fritos servidos com banana grelhada e canela, combinação doce-salgada de café da tarde.

• 15 min
• 4 porções
• fácil
• fogão
• sem glúten
• sem lactose
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 bananas em rodelas
• 1 colher de café de canela
• 2 colheres de sopa de óleo
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Grelhe as rodelas de banana em metade do óleo, dois minutos de cada lado, até dourar e ficar macia ao espetar.
2. Polvilhe a banana com a canela ainda na frigideira.
3. Frite os ovos no óleo restante, até a clara ficar branca e firme nas bordas e a gema continuar mole.
4. Sirva os ovos com a banana grelhada ao lado.