Chuchu refogado

Chuchu em cubos refogado rápido, textura macia sem desmanchar.

• 15 min
• 4 porções
• fácil
• fogão
• sem glúten
• sem lactose
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano
• vegano

Ingredientes

• 500 g de chuchu em cubos
• 1/2 cebola picada
• 1 colher e meia de sopa de óleo
• salsinha picada a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola no óleo até ficar transparente.
2. Junte o chuchu em cubos e tempere com sal.
3. Tampe e cozinhe em fogo médio-baixo por 8 a 10 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macio.
4. Finalize com salsinha fora do fogo.