Arroz de forno com queijo e sobras de proteína

Arroz que sobrou, misturado com molho e proteína já cozida, gratinado no forno até dourar. Absorve arroz e qualquer carne, frango ou linguiça que sobrou.

• 15 min
• 4 porções
• fácil
• forno
• sem glúten
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne de porco

Ingredientes

• 500 g de arroz já cozido
• 300 g de carne, frango ou linguiça já cozida, picada
• 150 ml de creme de leite fresco
• 100 g de milho verde, escorrido
• 150 g de queijo muçarela ralado
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Misture o arroz, a proteína já cozida e picada, o creme de leite e o milho, temperando com sal e pimenta.
2. Transfira para um refratário untado, espalhando por igual.
3. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno a 200 graus por vinte minutos, até o queijo derreter e dourar por cima.
4. Deixe amornar cinco minutos antes de servir.