Arroz com suína desfiada e laranja
Arroz e pernil desfiado aquecidos juntos, com gomos de laranja e cheiro-verde por cima.
- 14 min
- 4 porções
- fácil
- fogão
- sem glúten
- sem lactose
- sem ovos
- sem frutos do mar
- sem oleaginosas
Ingredientes
- 600 g de arroz branco cozido (a base)
- 300 g de carne suína desfiada, com o caldo (a base)
- 2 laranjas em gomos
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Aqueça a carne com o caldo numa frigideira larga em fogo médio por 3 minutos, depois junte o arroz, solte os grãos com um garfo e mexa de 4 a 5 minutos, até tudo ficar quente por inteiro.
- Descasque as laranjas à faca e corte em gomos, tirando as peles brancas.
- Sirva o arroz com os gomos de laranja e o cheiro-verde por cima.
- Prove e acerte o sal antes de servir, porque o caldo da carne já tempera o arroz.
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