Arroz com carne moída e ovo frito
Arroz cozido e carne moída refogada aquecidos juntos, cobertos por ovo frito e tomate picado com cheiro-verde.
- 13 min
- 4 porções
- fácil
- fogão
- sem glúten
- sem lactose
- sem frutos do mar
- sem oleaginosas
- sem carne de porco
Ingredientes
- 500 g de arroz cozido (a base)
- 320 g de carne moída refogada (a base)
- 4 ovos
- 1 tomate em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
- cheiro-verde picado
- sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça a carne moída numa frigideira larga, em fogo médio, de 3 a 4 minutos, mexendo, até ferver nas bordas e ficar quente por inteiro.
- Junte o arroz, solte os grãos com um garfo e mexa de 3 a 4 minutos, até esquentar por igual e o molho da carne envolver os grãos.
- Em outra frigideira, frite os ovos no óleo quente, de 2 a 3 minutos, até a clara ficar branca e firme nas bordas e a gema continuar mole.
- Misture o tomate com o cheiro-verde e uma pitada de sal. Sirva o arroz com carne com os ovos por cima e o tomate ao lado.
Mais ideias
- O que fazer com arroz de ontem
- O que fazer com carne moída
- O que fazer com ovo
- Receitas econômicas
- Receitas para o dia a dia
- Receitas que as crianças comem
Todas as ideias do que cozinhar
Monte a semana inteira com esta receita dentro. O Fio de Azeite ajusta as quantidades para as pessoas da sua casa e põe os ingredientes na lista de compras.
Começar de graça