Torta salgada de milho com queijo branco

Massa de fubá e milho batido, com pedaços de queijo branco por dentro, assada até dourar.

• 45 min
• 4 porções
• médio
• forno
• sem glúten
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano

Ingredientes

• 300 g de milho
• 150 g de fubá
• 150 g de queijo branco em cubos pequenos
• 150 ml de leite
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Bata metade do milho com o leite até formar um creme grosso.
3. Misture com o fubá, o azeite, o sal, o milho restante inteiro e os cubos de queijo branco.
4. Despeje numa forma untada e asse por trinta e cinco minutos, até dourar por cima e sair um palito quase limpo do centro.