Queijo minas grelhado com ervas e limão

Fatias grossas de queijo minas grelhadas até dourar por fora e ficar firme por dentro, com ervas e limão.

• 15 min
• 4 porções
• fácil
• fogão
• sem glúten
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano

Ingredientes

• 400 g de queijo minas em fatias grossas
• 1 colher de chá de orégano
• suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Seque bem as fatias de queijo com um pano, pra não espirrar óleo na frigideira.
2. Grelhe no azeite, em fogo médio-alto, dois minutos de cada lado, até dourar por fora e ficar firme ao toque, sem derreter.
3. Regue com o suco de limão ainda na frigideira quente.
4. Sirva polvilhado com orégano e sal.