Ovo cozido marinado no limão

Ovo cozido duro, marinado de um dia pro outro num molho ácido de limão e ervas, técnica de conserva rápida.

• 15 min
• 4 porções
• fácil
• fogão
• sem glúten
• sem lactose
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano

Ingredientes

• 8 ovos
• suco de 3 limões
• 2 dentes de alho amassados
• 2 folhas de louro
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos em água fervente por dez minutos, até ficarem duros por dentro.
2. Esfrie em água corrente e descasque.
3. Misture o suco de limão, o alho, o louro, o azeite e o sal num pote.
4. Coloque os ovos inteiros no pote, cobertos pela marinada.
5. Deixe na geladeira por pelo menos quatro horas antes de comer, até o ovo tomar o cheiro forte de limão e alho ao abrir o pote.