Ovo cozido grelhado com páprica

Ovo cozido duro, cortado em rodelas grossas e selado rápido na chapa, até as bordas dourarem com a páprica.

• 20 min
• 4 porções
• fácil
• fogão
• sem glúten
• sem lactose
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 colher de chá de páprica
• cheiro-verde picado a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos em água fervente por dez minutos, até ficarem duros por dentro.
2. Esfrie em água corrente, descasque e corte em rodelas grossas.
3. Polvilhe as rodelas com a páprica e o sal, dos dois lados.
4. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente em fogo alto e sele as rodelas por um minuto de cada lado, até as bordas dourarem.
5. Finalize com o cheiro-verde e sirva ainda quente.