Omelete com legumes no vapor e queijo branco
Omelete de dois lados com legumes no vapor picados e queijo branco, servida com tomate.
- 12 min
- 2 porções
- fácil
- fogão
- sem glúten
- sem frutos do mar
- sem oleaginosas
- sem carne vermelha
- sem carne de porco
- vegetariano
Ingredientes
- 200 g de legumes no vapor (a base)
- 4 ovos
- 60 g de queijo branco em cubos
- 1 tomate em fatias
- 2 colheres de chá de óleo
- sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça os legumes picados na frigideira com o óleo em fogo médio por 2 minutos, até esquentarem por inteiro.
- Bata os ovos com uma pitada de sal, despeje sobre os legumes, junte o queijo e cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 minutos, até as bordas firmarem. Vire e doure 1 minuto.
- Sirva com as fatias de tomate temperadas com sal.
- Dobre a omelete ao meio e sirva logo, enquanto o queijo está derretido.
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