Lula na manteiga de alho

Anéis de lula salteados rápido numa manteiga dourada com bastante alho, finalizados com salsinha.

• 15 min
• 4 porções
• médio
• fogão
• sem glúten
• sem ovos
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco

Ingredientes

• 600 g de lula em anéis
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 5 dentes de alho fatiados
• salsinha picada
• suco de 1 limão
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Seque bem os anéis de lula com papel-toalha.
2. Derreta a manteiga numa frigideira em fogo médio-alto e refogue o alho fatiado até começar a dourar nas bordas.
3. Suba o fogo para alto, junte a lula temperada com sal e pimenta, e salteie por dois minutos, até ficar opaca.
4. Tire do fogo, regue com o suco de limão e finalize com a salsinha.