Grão-de-bico temperado com cominho

Grão-de-bico refogado com especiarias, servido morno ou frio.

• 15 min
• 4 porções
• fácil
• fogão
• sem glúten
• sem lactose
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano
• vegano

Ingredientes

• 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 2 colheres de sopa de azeite
• suco de 1/2 limão
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
2. Junte o grão-de-bico escorrido e o cominho, mexendo para envolver bem.
3. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, até aquecer por igual e soltar aroma.
4. Tempere com sal e finalize com limão fora do fogo.