Frango grelhado com limão e alecrim

Peito de frango grelhado simples, temperado com limão e alecrim, pronto em pouco tempo pra qualquer dia da semana.

• 30 min
• 4 porções
• fácil
• fogão
• sem glúten
• sem lactose
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de alecrim picado
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Tempere o frango com o suco de limão, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta, e deixe descansar por dez minutos.
2. Aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio-alto.
3. Grelhe o frango dos dois lados até dourar por fora.
4. Abaixe o fogo e continue grelhando até o líquido que sai ao furar a parte mais grossa sair claro, sem tom rosado.
5. Retire do fogo e deixe descansar por dois minutos antes de fatiar, pra manter o suco dentro da carne.