Farofa de milho verde

Farofa amarela e levemente doce, com milho verde refogado na manteiga.

• 15 min
• 6 porções
• fácil
• fogão
• sem glúten
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano

Ingredientes

• 200 g de milho verde em conserva, escorrido
• 250 g de farinha de mandioca
• 1/2 cebola picada
• 3 colheres de sopa de manteiga
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Junte o milho e refogue por três minutos, até dourar levemente nas bordas.
3. Polvilhe a farinha aos poucos, mexendo sempre, até ficar solta e cor de milho por igual.
4. Tempere com sal e sirva quente.