Batata doce assada

Rodelas de batata doce assadas até caramelizar nas bordas.

• 35 min
• 4 porções
• fácil
• forno
• sem glúten
• sem lactose
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano
• vegano

Ingredientes

• 700 g de batata-doce em rodelas
• 2 colheres de sopa de azeite
• uma pitada de canela
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte a batata-doce em rodelas de espessura parecida, para assarem por igual.
3. Espalhe numa assadeira sem sobrepor, regue com azeite e tempere.
4. Asse por 30 a 35 minutos, virando na metade, até as bordas caramelizarem.