Arroz cremoso de requeijão com milho

Arroz cozido e finalizado com requeijão e milho, textura cremosa sem precisar de creme de leite.

• 25 min
• 4 porções
• fácil
• fogão
• sem glúten
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano

Ingredientes

• 200 g de arroz
• 150 g de requeijão cremoso
• 150 g de milho
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola no óleo até ficar transparente, junte o arroz e mexa por um minuto, até os grãos ficarem translúcidos.
2. Adicione água e cozinhe por dezoito minutos, até o arroz ficar macio.
3. Desligue o fogo, misture o requeijão e o milho.
4. Ajuste o sal e sirva.