Arroz ao iogurte com especiarias

Arroz cozido e misturado ainda quente com iogurte e especiarias, prato inspirado na culinária indiana.

• 25 min
• 4 porções
• fácil
• fogão
• sem glúten
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano

Ingredientes

• 200 g de arroz
• 200 g de iogurte natural
• 1 colher de café de cominho
• 1 colher de café de curry em pó
• 2 colheres de sopa de óleo
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o arroz normalmente em água com sal e o cominho, até a água secar e os grãos ficarem soltos.
2. Deixe amornar por cinco minutos.
3. Misture o iogurte e o curry no arroz ainda morno, sem levar ao fogo.
4. Regue com o óleo e sirva.