Pão de forma gratinado com suína desfiada e queijo
Fatias de pão de forma recheadas com pernil desfiado e mostarda, cobertas de mussarela e gratinadas no forno.
- 18 min
- 4 porções
- fácil
- forno
- sem ovos
- sem frutos do mar
- sem oleaginosas
Ingredientes
- 300 g de carne suína desfiada, com o caldo (a base)
- 8 fatias de pão de forma
- 160 g de mussarela fatiada
- 4 colheres de chá de mostarda
- 2 punhados de rúcula
- 1 limão
- sal a gosto
Modo de preparo
- Aqueça a carne desfiada com o caldo numa frigideira em fogo médio por 4 minutos, até ferver em bolhas pequenas, e escorra o excesso de caldo.
- Monte quatro sanduíches: mostarda em uma fatia, carne por cima e a outra fatia. Cubra com a mussarela e leve ao forno a 220 graus de 7 a 8 minutos, até o queijo borbulhar e dourar.
- Tempere a rúcula com o suco do limão e uma pitada de sal.
- Sirva os sanduíches quentes com a rúcula ao lado.
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