Frittata de espinafre com páprica

Ovos batidos com espinafre refogado e um toque de páprica, assados no forno.

• 30 min
• 4 porções
• fácil
• forno
• sem glúten
• sem lactose
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano

Ingredientes

• 8 ovos
• 150 g de espinafre
• 1 colher de chá de páprica
• 2 colheres de sopa de óleo
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Refogue o espinafre no óleo até murchar por completo, escorrendo o excesso de água.
3. Bata os ovos com a páprica e o sal, e misture o espinafre.
4. Despeje numa forma untada e asse por vinte minutos, até firmar e sair um palito limpo do centro.