Batata assada com creme de iogurte

Batatas assadas inteiras, servidas com um creme de iogurte e cebolinha por cima.

• 45 min
• 4 porções
• fácil
• forno
• sem glúten
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano

Ingredientes

• 4 batatas inteiras
• 200 g de iogurte natural
• cheiro-verde picado a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Fure as batatas com um garfo, regue com o azeite e o sal.
3. Asse por quarenta minutos, até ficarem macias por dentro.
4. Sirva abertas ao meio, com o iogurte e o cheiro-verde por cima.