Banana assada com aveia e canela

Banana quente com cobertura de aveia, canela e açúcar mascavo, feita em porções individuais.

• 28 min
• 4 porções
• fácil
• forno
• sem glúten
• sem lactose
• sem ovos
• sem frutos do mar
• sem oleaginosas
• sem carne vermelha
• sem carne de porco
• vegetariano
• vegano

Ingredientes

• 4 bananas-nanicas maduras
• 2/3 de xícara de aveia em flocos
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 220 °C. Corte as bananas ao meio no comprimento e acomode em uma assadeira pequena, com o lado cortado para cima.
2. Misture aveia, açúcar, canela e azeite até formar uma farofa úmida, que se junta ao apertar com os dedos.
3. Distribua a farofa sobre as bananas, pressionando de leve para não cair toda na assadeira.
4. Asse por 15 minutos. Comece a olhar aos 12 minutos, porque cada forno é diferente: a banana deve estar macia, com caldo borbulhando nas bordas, e a aveia deve cheirar tostada.
5. Descanse de 3 a 5 minutos antes de servir; o açúcar está muito quente ao sair do forno e o caldo engrossa um pouco ao esfriar.